Почемучки

Помидоры заливные

Помидоры заливные

Ингредиенты

Помидоры заливные. Ингредиенты
  • 1 кг помидоров (6-7 штук)
  • 200 г куриного филе
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 25 г желатина
  • соль
  • перец

для украшения:

  • зеленый горошек
  • маслины
  • зелень

Рецепт приготовления


Фото 1 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2 Луковицу разрезать на 4 части, морковь крупно нарезать.

Фото 3 Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь, посолить, поперчить, варить филе до готовности (около 25 минут после закипания).

Фото 4 Когда филе сварится, бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона), добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Фото 5 Филе мелко нарезать.

Фото 6 Помидоры вымыть, срезать верхушку.

Фото 7 Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

Фото 8 Нафаршировать куриным филе.

Фото 9 Залить бульоном.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
При подаче украсить горошком, нарезанными маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!

0 коммент.:

Отправить комментарий