Десерт с маскарпоне и черникой

Ингредиенты

• 250 г маскарпоне
• 100 г сахара
• 200 мл сливок 33-35%
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 200 г черники (или брусники, голубики и т.д.)

Рецепт приготовления

Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне?.
Из указанного количества ингредиентов получилось 5 порций.

Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить маскарпоне, перемешать.

Добавить чернику, перемешать.
Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить, всю жидкость слить.
Выложить массу в креманки, поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!